Peras bêbedas

Sobremesas com fruta são as minhas preferidas.
Esta sugestão já estava agendada há algum tempo para ser confecionada.
Não dá muito trabalho e é muito agradável.

Fiz assim:

Ingredientes:

8 peras rocha
150g de açúcar
2,5dl de vinho tinto
1 dl de água
1 pau de canela
1 casca de limãõ

Preparação:

Levar ao lume o açúcar, o vinhoa água, a casca de limão e o pau de canela.
Deixar ferver durante 10 a 15 minutos em lume médio.
Descar as peras, deixando o pezinho.
Introduzir as peras na calda e deixar cozer com o tacho tapado.
De vez em quando regar as peras com o molho.